طريقة عمل الكنافة، فى شهر رمضان الكريم يجب على الصائمون إتباع نظم غذائية سليمة، باعتمادهم على الطعام الصحى، وذلك لتعويض الجسم بعض العناصر والسعرات الحرارية، أثناء وطوال فترة الصوم، وللصيام العديد من الفوائد الصحية التي لا تحصى ولاتعد، والتى لها أصل في شرعنا الحنيف، ولكن بشرط إتباع نظام غذائي صحي، لذا يجب أن يكون الأكل المتناول في وجبة الإفطار والسحور يحتوى على العديد من العناصر والسكريات اللازمة للجسم، ولكن بالقدر والكمية المناسبة.
وهناك العديد من الأكلات والحلويات المرتبطة بشهر رمضان، مثل الكنافة، وتعوض الحلويات والسكريات السعرات الحرارية التى فقدها الجسم.
طريقة عمل كنافة بالنوتيلا
من أكثر الحلويات المفضلة والمشهورة هي الكنافة بالنوتيلا ولعمل الكنافة بالنوتيلا يجب عليك إتباع الخطوات التالية.
- المكونات.
- زبدة
- كنافة
- نيوتيلا
- مكسرات
- كريمة مخفوقة
- فسدق حلبي
- طريقة التحضير:
- تقطيع الكنافة وتفكيكها من بعضها البعض.
- تذويب الزبدة عن طريق التدخين، ووضعها على الكنافة بشكل متساوى مع التقليب الجيد، حتى تتشرب الكنافة للزبدة بشكل جيد.
- تسخين الفرن عمد. 250 درجة.
- بعد ذلك يتم دهن الصينية بالزبدة، ويتم وضع طبقة من الكنافة المفككة والضغط عليها وجعلها فى شكل قرص مستوى، وتكرير هذة العملية فى
- صينية أخرى من نفس حجم الصينية الاخرى.
- قومى بوضع الصوانى فى الفرن، حتى تصبح لونها ذهبي مقرمش.
- يجب صب الشربات على الكنافة وهي ساخنة.
- تترك الكنافة حتى تمتص للشربات كليا.
- فى الطبق المراد تقديم الكنافة، قومى بوضع قرص واحد فقط من الكنافة
- بعد ذلك ضعي عليها كمية مناسبة من شوكولاتة النوتيلا على قرص الكنافة.
- وضع القرص الآخر على الشيكولاتة، وتغطيتها به.
- يمكن لكى تزيين سطح الكنافة بأي كريمة مخفوقة او بعض الفستق الحلبي المبشور.
ونتمنى عدم تناول كمية كبيرة من تلك الكنافة حتى لا يتسبب، ذلك فى زيادة الوزن، وإنما الأخذ منها بالقدر الذى يعوض السعرات المفقودة خلال فترة الصوم.