طريقة عمل مشروب التمر هندي من أفضل المشروبات الرمضانية المعروفة مشروب التمر هندي، والذي يَقوم بشرائه ملايين الأشخاص ظنًا منهم أنهم لن يَستطيعوا تَحضيره بالبيت بنفس الطعم الشهي، ولكن الآن بين أيديكم طريقة تَحضيره عصير في البيت التي ستَجعلكم تَحصلون على أفضل من طعم الجاهز، وبخطوات بسيطة تَستطيع أي ست بيت أن تَقوم بتَحضيره حتى وإن كانت مبتدئة.
طريقة عمل مشروب التمر هندي
المكونات
- 250 جرام من التمر هندي الجاف (ربع كيلو).
- كوب كبير يُساوي 200 جرام من السكر الأبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة ماء زهر.
- ملعقتان كبيرتان ماء ورد.
- لتر واحد من الماء.
- مكعبات الثلج لتَحضيره مُثلجًا.
طريقة التَحضير
- يَتم وضع كلًا من التمر المجفف بعد القيام بتَقطيعه مع نصف لتر الماء قليلًا.
- يُوضع الخليط على النار يَجب أن تَكون متوسطة قليلًا حتى يبدأ بالغليان.
- يُترك على النار لمدة تَتراوح من 20 إلى 30 دقيقة مع الحرص على ألا يَتم تركه، أن يَتم تحريكه باستمرار لحين الحصول على قوام متماسك.
- ثم القيام بمرحلة تنقية التمر هندي من الشوائب عن طريق وضعه بقطعة قماش من الشاش، ونَحصل على الماء الخارج منه.
- يَتم سكب الماء في الوعاء ويُوضع معه السكر ويُترك الخليط على النار ليغلي مرة أخرى.
- يُترك العصير حتى يَبرد قليلًا ثم يَتم وضعه بالخلاط الكهربائي بالطبع بعد أن يَتم إضافة ماء الورد وماء الزهر ومكعبات الثلج معًا.
- يجب الحرص على أن يَتم خلط جميع المكونات معًا جيدًا ويُوضع نصف لتر ماء مُثلج أثناء عملية المزج.
- يَتم صبه بالأكواب ويُقدم على الفور للاستمتاع بطعمه وهو مُثلج.
- مدة صلاحية هذا العصير ثلاث أيام بداية من يَوم تَحضيره.
إقرأ أيضاً :-
أهم فوائد عصير التمر هندي الرائعة
يَتميز عصير التمر هندي بحلاوة مذاقه الرائع، ومن جانب آخر فهو مليء بالفيتامينات الرائعة التي جعلته مشروب صحي من الدرجة الأولى
- يُساهم في تَقوية جدار المعدة.
- يَعمل كمهدئ لجميع اضطرابات الجهاز الهضمي.
- يَحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، والعناصر الأساسية.
- يَعمل على تَحسين عملية الهضم، ويُنظم حركة الأمعاء.
- يُقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية عن طريق تَقليل تراكم الدهون على الشرايين، ويُساهم في خفض مستوى الكولسترول بالدم.