يحب الاطفال الصغار والكبار الكب كيك كثيرًا وبالأخص مع وجبة الإفطار مع كوبًا من المشروب الساخن اللذيذ مثل الهوت شوكولا، وتحرص الأمهات على عمل الكب كيك بالفانيلا لمذاقه الرائع والمميز لأفراد العائلة، فيما يلي أعزائي أقدم لك بخطوات بسيطة وسهلة طريقة عمل الكب كيك بالفانيلا في البيت وطريقة تحضير الكب كيك في الفرن بدون بيض، تابعي السطور التالية للمزيد من التفاصيل.
طريقة عمل الكب كيك بالفانيلا
يمكنك تحضير الكب كيك بالفانيلا في المنزل بسهولة من خلال تحضير المكونات التالية أولًا، وهي:
- كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
- 5 أكواب دقيق أبيض منخول.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوب ونصف زيت.
- كوب وربع سكر ناعم.
- 7 حبات بيض.
- ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة التحضير:
- يتم أولًا خفق في وعاء كل من البيض والسكر لمدة دقيقتين.
- ثم إضافة الزيت واللبن مع الاستمرار في الخفق.
- بعدها أضيفي البيكنج بودر وجزء من كمية الدقيق، مع التقليب جيدًا حتى الحصول على المزيج المتجانس.
- أضف الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى الحصول على قوام الكب كيك.
- في قالب الكب كيك المدهونة بالزبدة ضعي عجين الكب كيك حتى المنتصف، لترك مسافة للتسوية.
- ثم ضعي الصينية في الفرن الساخن في درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- بعد النضج تخرج الصينية من الفرن ثم ترك حتى تبرد.
- توضع في أطباق التقديم مع التزيين حسب الرغبة.
طريقة تحضير الكب كيك بدون بيض
أيضًا في حالة لم يتوفر لديك البيض في المنزل، لا تحتاري، فيمكنك إعداد اشهى كب كيك مميز، وتلك الوصفة تحتاج إلى المكونات التالية:
- 3 أكواب دقيق أبيض منخول.
- كوب من الزيت.
- كوب وربع سكر ناعم.
- كوب إلا ربع حليب.
- علبة زبادي صغيرة في الحجم.
- باكيت بيكنج بودرة.
- القليل من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
- يتم خفق جيدًا كل من الزيت والسكر والحليب والزبادي والفانيليا بالمضرب الكهربائي حتى تجانس الخليط والحصول على القوام الثقيل نوعًا ما.
- ثم أضف البيكنج بودر والملح وجزء من الدقيق، مع الاستمرار في الخفق، ثم يتم إضافة الدقيق تدريجيًا.
- يتم العجن حتى الحصول على الخليط، ثم يتم صب الخليط في قالب الكب كيك.
- بعدها أدخل القالب الفرن الساخن تحت درجة حرارة 200 مئوية، وتترك حتى النضج لمدة ثلث ساعة تقريبًا.
- ثم يخرج القالب بعد النضج وتترك حتى تبرد.
- تقدم مع التزيين بالصوص المحبب حسب الرغبة.
- تقدم وبالهناء والشفاء.