البرجر سهل التحضير بعد أن تمت اليفات الأشهر على الإطلاق في العمل على توضيح الطريقة الخاصة بتحضير البرجر في المنزل، من خلال إضافة بعض المكونات على اللحم التي تجعل مذاقه مميز وجميل، وهذا لان البرجر من أهم الوجبات التي يحبها الأطفال ومن ثم فهو غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة التي تعزز الصحة كما أن لها مذاق جيد وفريد من نوعه حيث أنه جمع بين مذاق الخضار من الخس والطماطم والمخلل وبين اللحم والخبز، فقد توجد بعض ساندوتشات البرجر التي تتكون من طبقتين لحم والبعض الآخر يتكون من طبقة واحدة
مكونات تحضير البرجر في المنزل
من أجل الحصول على ساندوتش برجر محضر جيدا في المنزل حتى يكون ملئ بالخضروات واللحوم النظيفة التي قد تساعد في التخلص نهائيا من مشكلة فقر الدم، فلابد من أن يتم اختيار نوع لحم بقري ومعه قطعة من اللية، ومن ثم بعض المكونات التي تعطي للبرجر مذاق جميل ومميز، وهذا من خلال المكونات التالية:
- أولا يتم تحضير كيلو لحم بقري
- كمية من اللية النباتية
- كمية من صويا الصوم
- ملعقتين من الكاتشب
- ملعقة ملح وفلفل
- خس
- طماطم
- ما يونيز
- خيار مخلل
طريقة التحضير
- طريقة التحضير للكفتة جيدة من خلال خلط اللحم مع اللية ومن ثم البدء في إضافة الصويا صوت مع الكاتشب والتقليب حتى تتجانس المكونات وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
- وبعد خروحها من الثلاجة يتم تشكل اللحم المفروم جيدا ومن ثم تشكيله على هيئة دائرة وبعدها يتم وضعها على الطاقة ومن ثم تجهيز الخبز حيث يتم عمل صوص مكون المايونيز والكاتشب والتقليب جيداد
- ومن ثم يتم دهن الخبز بها ووضع طبقة الخس والطماطم والخيار المخلل واللحم ويتم تقديمه