تعتبر البيتزا من الأكلات السريعة التي يحبها الكثير بإختلاف أعمارهم، وترجع صنع البيتزا وعملها إلى إيطاليا، واشتهرت في جميع الدول لمذاقها الجيد وطعمها الشهي، كما أنها يمكن أن تصنع بأكثر من طعم، ويوجد منها الكثير من الأحجام كالصغير والمتوسط والكبير، ولكي تقوم بعمل ميني بيتزا، فهي سهلة وبسيطة وسريعة التحضير أيضا، وسميت بأنها سريعة جدا لانها لا تحتاج لأكثر من عشر دقائق وتكون تم تحضيرها، سنقدم لكم كيفية عملها و صنعها بالمنزل دون اللجوء لجلبها من المطاعم.
مكونات المينى بيتزا
تتكون البيتزا من مكونات سهلة وبسيطة، توجد أغلبها بجميع المنازل وتكون:
- خمس أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة ويمكنك استخدام الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- رشة ملح صغيرة.
- ملعقتين من الحليب البودرة.
- زعتر حسب الرغبة.
مكونات الخلطة لعمل الميني بيتزا تتكون من:
- صلصة.
- جبن الشيدر والموتزاريلا.
- فلفل.
- زيتون.
- ويكون الحشو الآخر يختلف، فيمكنك استخدام اللحوم أو الفراخ أو البرجر أو المشروم علي حسب رغبتك.
كيفية عمل ميني بيتزا
تقوم بجلب إناء و وضع المكونات بداخلها ونقوم بتقليب الدقيق مع الخميرة والحليب البودرة والزيت ثم تقليبهم جيدا وإضافة السكر والملح وبعد ذلك اضافة ربع كوب من الماء، ثم بعد ذلك تقوم بعجنها جيدا وتركها ترتاح لمدة عشر دقائق، أن ينقضي العشر دقائق قومي بتقطيع العجينة لكور وبعد ذلك تقوم بإحضار صينية و وضع الكورة عليها وفردها بالزيت وإضافة الصلصة وفرشها على العجينة، وبعد ذلك تقوم بنثر الجبنة مع الزيتون والبصل والطماطم واللحوم المستخدم بداخلها، بعد أن يتم تجهيزها تقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 في خلال عشر دقائق حتى تستوي بشكل جيد.