يعتبر الحواوشى من أفضل، واشهى الأكلات الشعبية، والتى يحبها الجميع، ويرغبها الكثير من الناس بسبب مذاقه الرائع، وأيضا سهولة تحضيره، وإن كنت ترغب أن تأكل شئ يستطيع أن يشبعك عليك أن تلجأ إلى الحواوشى بكل تأكيد لأن الحواوشى يحتوي على اللحم، وأيضا بوجود الخبز يستطيع كليهما أن يشبع الجسم بكل تأكيد، ويمكن للحواوشى أن تتناوله فى أى وقت سواءً كان فى وجبة الإفطار، أو وجبة الغداء تستطيع أن تأكله فى أى وقت كما تحب وترغب.
مكونات الحواوشى
تحضير الحواوشى يجب أن تمتلك مكوناته حتى تستطيع أن تقوم بتحضيره بشكل جيد، ويكون مذاقه رائع، فلذلك يجب أن يكون لديك:
- عيش بلدى مدور، ومتوسط الحجم، ويجب أن يكون طازج.
- نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
- عليك بإحضار بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
- فلفل أخضر حامى على حسب الرغبة مقطع إلى قطع صغيرة أيضا.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة، أو كبيرة من الملح على حسب الرغبة، أو كما تريده انت.
- عليك بإحضار زيت نباتى، أو بديل، وهى الزبدة.
- وأخيرا يجب أن يكون موجود ورق زبدة حتى تمنع الالتصاق، وتلف الحواوشى.
طريقة التحضير
يجب أن تتبعي الخطوات التالية حتى تخرجى حواوشى كما يطهى فى المطاعم:
- أولاً يجب عليكى أن تحضري وعاء فارغ، ثم ضعيه على النار، وقومى بوضع الزيت ثم ضع اللحم المفروم.
- بعد أن يتغير لون اللحم إلى لون داكن بعض الشيء قومى بإسقاط البصل المقطع، ثم الفلفل المقطع أيضا، وقلبى جيدا.
- بعد أن يدبل كل من الفلفل، والبصل قومى بوضع الفلفل الأسود، والملح، وقليل من الماء.
- بعد نضوج اللحمة المفرومة يجب عليكى أن تحضر رغيف الخبز، ثم افتحيه حتى منتصفه، وضعى به اللحمة التى نضجت، ثم اغلق الرغيف جيداً، وضعى الزيت، أو الزبدة السائحة على كلتا جانبين الرغيف.
- بعد أن وضعت الزبدة، أو الزيت غلف الرغيف جيدا بورق الزبدة، ثم ضعيه فى وعاء مستخدم للفرن.
- بعد مرور ربع ساعة ستأكل أفضل حواوشى على الاطلاق.