طريقة عمل البيتزا تعد البيتزا من أكثر الأكلات التي حققت شهرة واسعة في جميع دول العالم، فبالرغم من أنها أكلة إيطالية الأصل اعتمدت في حشوتها على إضافة الصلصة والأجبان ، إلا أنها استطاعت أن تغزو جميع دول العالم العربي والغربي، حيث أصبح يضيف إليها كل شعب لمساته الخاصة والنكهات التي يحبها حتى أصبحت تقدم بالعديد من الطرق والحشوات، حيث أصبحت تقدم بأنواع اللحوم المختلفة” السلامي ، السجق، البسطرمة”، وبالفراخ، وأنواع الأسماك المختلفة”التونة، السي فود، الأنشوجة” وغيرها من الأطعمة والنكهات الأخرى التي تختلف باختلاف الدول.
طريقة عمل البيتزا
وتفضل الكثير من السيدات تحضير البيتزا في المنزل وذلك من أجل ضمان جودتها ونظافة المكونات المستخدمة فيها، بالإضافة إلى إدخال العناصر الغذائية المفيدة لها التي يحتاج إليها الجسم وخاصة عند الأطفال، مثل إضافة الخضروات والطماطم وأنواع اللحوم المختلفة، لذلك نجد أن عمليات البحث على قنوات إعداد الطعام على موقع يوتيوب وموقع جوجل لا تتوقف عن البحث عن طريقة عمل البيتزا، حيث أن الكثير من السيدات تفشل في تحضيرها مثل البيتزا الجاهزة.
مكونات البيتزا
3 أكواب من الدقيق الأبيض
كوب ماء دافئ
كيس خميرة فورية
ملعقتين من الزيت
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
طريقة تحضير البيتزا في المنزل
توضع الخميرة الفورية في كوب الماء الدافئ و السكر، مع التقليب جيداً، واتركيهم حتى تظهر فقاقيع، ثم يتم خلط الدقيق والملح معا و يتم وضعهم فى إناء كبير، ثم يضاف إليهم الزيت ثم يضاف الماء والخميرة إلى الدقيق مع الخلط جيداً، ثم الاستمرار في العجن حتى يصبح القوام مناسب، ثم توضع العجين فى إناء بلاستيك كبير ويغطى جيداً، ويترك لمدة ساعة حتى يخمر، ثم نحضر صنية البيتزا و ونضع فيها قليل من الزيت، ونفرد فيها العجين بشكل متساوي ويتم إضافة الحشوات حسب الرغبة وتوضع في الفرن حتى النضج وتصبح جاهزة للتقديم.