صوص الجبنة الشيدر الشهير فهو لذيذ وشهي ويحضر بطريقة سهلة وسريعة، يقدم بأغلى الأسعار في المطاعم مع المكرونه والفراخ المقلية والكفتة والهمبرجر أو البيتزا فيعطى لها طعم لذيذ وجذاب، يحضر من الجبنة والحليب التى تحتوى على البروتينات والفيتامينات المفيدة للجسم، ولذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا أسهل وأسرع طريقة لعمل صوص الجبنة الشيدر في المنزل.
مقادير صوص الجبنة الشيدر
- 2 كوب حليب.
- ربع كيلو شيدر أحمر.
- ¼ كيلو شيدر أصفر.
- ملعقتين كبار نشا.
- ملعقة كبيرة زبدة
طريقه التحضير
- اولاً في وعاء عميق ضعي الحليب والنشا وامزجيهم مع بعض على البارد.
- ثم ضعي الوعاء على النار مع الاستمرار في التقليب حتى لا تتكون تكتلات من النشا.
- ضيفي الجبنة الشيدر الحمراء و الصفراء المبشورة ناعم في الكبة على الحليب الساخن وامزجي المكونات جيداً.
- ثم قومي بوضع الزبدة وامزجي المكونات جيداً حتى تمام الذوبان.
- ضعي صوص الجبنة في وعاء ليرتاح وسوف تلاحظين عند تقديمه أن الصوص خفيف اتركية ليبرد ستلاحظين أن الصوص أصبح كريمي ثقيل.
- قدمي صوص الجبنة الشيدر بارداً مع بطاطس أو همبرجر.
طريقة أخري لصوص الشيدر
مقادير الصوص
- كوب الا ربع حليب.
- ½ ملعقة صغيرة من خلطة البشاميل الجاهزة.
- ربع ملعقة صغيرة من المستردة والكاتشب و الملح والسكر.
- 100 جرام جبنة شيدر.
مقادير كمية وسط
- كوب وربع حليب.
- 1 ملعقة صغيرة من خليط البشاميل الجاهز.
- نصف ملعقة صغيرة من المستردة البودرة و الكاتشب والملح والسكر.
- 200 جرام جبنة شيدر.
طريقة التحضير
- ضيفي على الحليب خلطة البشاميل و المستردة والكاتشب والملح والسكر و نمزجهم مع بعض جيداً حتى نتخلص من كل التكتلات الموجودة في الحليب.
- ثم ضعي الحليب في طاسة على النار واستمري في التقليب حتى يسخن ثم ضيفي الجبنة و استمرى في تقليب المكونات جيداً حتى تحصلين على قوام كريمي ثقيل.
وبهذا نكون قد قدمنا لكم من خلال موقعنا أسهل طريقة لعمل صوص الجبنة الشيدر في المنزل.
اقرا ايضا