عمل المينى بيتزا هشه وخفيفة، من أسهل الطرق في تحضير المبني البيتزا هي ميني بيتزا الطاسة، حيث لا تأخذ وقت كبير حتى تنضج وتكون جاهزة في دقائق، حيث يمكنك تحضيرها طازجة وإعطائهم الأطفال عند ذهابهم إلى المدرسة حتى يكون تغير في نوعية الساندوتشات، يمكنك أيضا استبدال الحشو وضعي الحشو التي ترغبين به إلى البيتزا الخاصة بك.
عمل المينى بيتزا هشه وخفيفة
افضل طريقة لعمل ميني بيتزا في الطاسة
تعد تلك الطريقة واحدة من أفضل الطرق لعمل الميني بيتزا في الطاسة وبمكونات اقتصادية بالإضافة إلى أنها وجبة سريعة التحضير.
مكونات ميني بيتزا في الطاسة
- كوبين كبار دقيق
- علبة زبادي
- معلقتين لبن بودرة
- معلقة كبيرة خميرة
- معلقة كبيرة سكر
- معلقة صغيرة بيكنج بودر
- رشه ملح
- ربع كوب ماء دافيء
حشو الميني بيتزا
- فلفل رومي ألوان ويتم تقطعين إلى مكعبات صغيرة
- طماطم تكون مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- مكس جبن موزريلا وشيدر
- زيتون مخلل حلقات
- صوص البيتزا
- ملعقتين كبيرة صلصة
- معلقة كبيرة كاتشب
- رشه ثوم بودر
- رشه بصل بودر
- رشه زعتر
- ملح وفلفل اسمر
طريقة تحضير الميني بيتزا
- يتم إضافة السكر والخميرة مع ربع كوب الماء الدافئ، واتركيها قليلا حتى تختمر.
- أضيفي في وعاء آخر الدقيق والبيكنج باودر والملح واللبن واخلطيهم.
- ثم أضيفي الزبادي والخميرة بعد أن تختمر و اعجني العجينة جيدا حتى تصبح طرية ومتماسكة.
- اتركيها تختمر لمدة تصل إلى نصف ساعة.
- افردي العجينة وقطعيها دوائر صغيرة يمكنك قطعها بكوب حتى تكون العجينة كلها متساوية.
- واعمل الصوص أضيفي على الصلصلة الكاتشب وباقي البهارات واخلطيهم معًا واتركيهم على النار حتى تنضج.
- ادهني وجه البيتزا بالصلصة ثم رصي فوقها الحشو من جبن وفلفل وزيتون.
- في طاسة مدهونة بالزيت ضعي دوائر الميني بيتزا بها وغطيها واتركيها حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي والجبنة تسيح.