البيتزا من اشهى الاكلات التي يبحبها الكثير من الأشخاص حول العالم، لأنها من تعد الوجبة الفريدة من نوعها في كافة الوجبات الغذائية التي يتم البحث عنها، ويتساءل الكثير من السيدات عليها، وفي حين أن مثل تلك الاكلات هي التي تجذب الكثير من عشاق الأكلات لأنها من الوصفات المميزة التي يفضلها جميع أفراد الأسرة، كبار كانوا أو صغار، ولهذا نجد العديد من الأمهات يبحثون عن طريقة عمل البيتزا في البيت زى المطاعم، حتى يقدموها لأفراد عائلتهم.
المكونات المطلوبة لعمل البيتزا هات
- الدقيق الأبيض
- بعض من اللبن الزبادي.
- ماء دافئ للعجن
- زيت الزيتون
- كوب من زيت الزيتون
- معلقة زعتر
- ملعقتان كبيرتان من السماق.
- خميرة الفورية.
- ملح الطعام الناعم.
- ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة تحضير البيتزا هات في المنزل
- يتم وضع الدقيق في وعاء عميق مناسب للعجن
- ومن ثم يضاف له السكر والملح والخميرة، وتقلب جميع هذه المكونات مع بعضها بشكل جيد.
- وبعد ذلك يضاف الزعتر المجفف وزيت الزيتون والزبادي، ويتم عجين جميع المكونات مع بعضها.
- اضافة الماء بالتدريج مع استمرار العجن لحين الحصول على عجينة ناعمة وملساء ولا يوجد بها أي تشققات.
- بعد الانتهاء من ذلك يتم وضع العجين بوعاء واسع مدهون بالقليل من الزيت، ومن ثم يتم تغطيتها وتركها بمكان مظلم ودافئ كي تختمر ويتضاعف حجمها، وقد يحتاج هذا إلى ساعة تقريبًا.
وبكل تلك الخطوات السهلة والميسرة يمكنك الحصول على وجبة البيتزا هات التي لم تقام وهي تعد شبيها للغاية بالمحلات التي تقوم بتجهيزها فضلاً عن أن هناك بعض السيدات التي عندهم الرغبة لتحضيرها بالمنزل بدون أي إضافات زائدة.