كثيرة هي أنواع الطعام التي من الممكن ان يقبل عليها الإنسان حيث أن البشر كانوا قد أبدعوا في استغلال كل الكائنات من حولهم سواء في البر أو البحر أو الجو في عمليات الغذاء لكن يبقي للمنتجات البحرية رونق خاص بها لا يماثله شئ أخر حيث أن من أهم تلك المنتجات التي يتم صيدها من البحر هي الأسماك تلك النوعية من الكائنات التي تتنوع وتختلف أنواعها واشكالها بشدة وهو أمر يزيد في جاذبية الناس لها حيث أن هذا الأمر من الممكن ان يتسبب معه في اختلافات جذرية في الطعم والرائحة ناهيك عن جانب أخر هو الطرق المختلفة التي من الممكن أن ستم استعمالها في عمليات الطهي بين الشوي والقلي في الزيت ونحو ذلك
جدير بالذكر أننا سنوضح الكثير من الأمور التي تتعلق باختلاف نوعيات الأسماء حيث أن من الضروري لنا ان نعرف أن هناك الكثير من أنواع السمك التي لا تصلح لكي تكون غذاء للإنسان والسبب يعود إلى وجود بعض المواد داخل تكوين هذه الأسماك التي من الممكن أن تتسبب معها في حدوث ضرر بالغ بصحة الإنسان والتي سنعمل على ذكر البعض منها من خلال الفقرة التالية من المقال كي يتم الانتباه لها والابتعاد عن شرائها
أسماك لا تصلح للغذاء
- سمكة القط
- سمكة العقرب
- سمكة أبو سيف
- سمكة الأسد
- سمكة البقرة
- سمكة البلمة