ساعات قليلة تفصلنا عن موعد عيد شم النسيم والمقرر أن يحين غدا الإثنين الموافق 6 مايو 2027، والتي ارتبطت عادات المصريين للاحتفال بقدومه تناول الأسماك المملحة الرنجة والفسيخ، وشرب العديد من المشروبات مثل الشاي والقهوة والمشروبات الغازية بعد هذه الوجبة باعتبارهم مشروبات جيدة لسرعة الهضم، لكن قد يتساءل الكثير حول ما مدى صحة هذه المشروبات بعد الفسيخ والرنجة.
المشروبات الغازية
وفي هذا الإطار، حذر الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف الغذائي، من خطأ كبير يقع فيه البعض بعد تناول الفسيخ والأسماك المملحة، وهو شرب المياه الغازية اعتقادا منهم أنها تساهم بشكل كبير في عملية الهضم، موضحا خلال حواره في برنامج «صالة التحرير» المذاع عبر قناة صدى البلد، أمس السبت إن شرب المياه الغازية بعد تناول الفسيخ والأسماك المملحة من الأمور السيئة التي اعتاد عليها الكثير لأنها ببساطة تقضي على البكتريا النافعة في المعدة، لذلك نصح استشاري التثقيف الغذائي بضرورة تناول المياه بشكل كبير بعد تناول الفسيخ والأسماك المملحة، مشيرا إلى أن المياه تساعد الجسم على طرد الصوديوم الزائد، والذي تؤدي زيادة نسبته في الجسم إلى أضرار وخيمة.
القهوة والشاي
أما عن شرب الشاي أو القهوة بعد تناول الفسيخ والأسماك المملحة، أوضح «نزيه» أنه لا يوجد مشكلة من ذلك لكن بشرط ألا يرتبط شرب الشاي والقهوة بالامتناع عن تناول المياه، قائلا: «مفيش مشكلة في شرب الشاي أو القهوة، بس محرمش نفسي من المياه، فالبعض بيقول هشرب شاي عشان يمنع تناول الكثير من المياه، هذا الكلام خاطئ، طول ما أنت محتاج مياه اشرب، ده نداء من الجسم عشان تشرب مياه لطرد الصوديوم الزائد».
ومن جانبها، قدمت الدكتورة مايسه زيتون، استشاري التغذية العلاجية عدة نصائح يجب اتباعها بعد تناول وجبة الفسيخ في عيد شم النسيم قائلة: “من الأفضل تناول الماء ومشروب البقدونس والكرفس المغلي والبردقوش اللذان يعملان علي ادرار البول بصورة كبيرة وبالتالي خفض مستوي الصوديوم بعد هذه الوجبة، وأيضا إعادة مستوى الأملاح الطبيعية في الجسم.