تتميز البندورة (الطماطم) بأهميتها الكبيرة فهي لا تشبه بقية الخضراوات، إذ تدخل في إعداد العديد من الوصفات الغذائية، وبالإضافة إلى ذلك تعتبر عنصراً رئيسياً في تحضير السلطات وتشتمل الطماطم على العديد من العناصر الغذائية الضرورية والفيتامينات والمعادن، أبرزها فيتامين ج، الذي يعزز صحة الإنسان والجدير بالذكر أن وزارة الزراعة قد أعلنت تحذيراً مؤخراً من صنف معين من الطماطم الموجود في الأسواق قد يشكل خطراً على الصحة العامة استمروا في متابعتنا للحصول على المزيد من المعلومات.
في هذا الإطار، بينت وزارة الزراعة المصرية أنه تم العثور على نوع جديد عجيب من بذور الطماطم لم يكن معروفاً سابقاً، يطلق عليه اسم “زيرو 25” وهذا الصنف وُجد منتشرا في عدة حقول تعمل على زراعة الطماطم، ولم تخضع تلك البذور للتحليل من قبل اللجنة المتخصصة بالمنتجات الزراعية داخل الوزارة فإذ وُجد أن هذه البذور قد دخلت إلى البلاد عبر شركة استوردتها، ولاحقاً تبين أنها مقلدة وأن العلامة التجارية الموجودة على العبوة مزورة لتُشبه الأنواع الأصلية ذات الجودة العالية.
عند التدقيق في هذه الحبوب، تبين أن زراعتها تؤدي إلى إنتاج ثمار بندورة غير مكتملة النضج، تُباع لاحقًا في الأسواق. الكارثة الفعلية تكمن في هذه البندورة الخضراء أو النيئة، إذ تحتوي على السولانين، وهو مركب سام قد يؤدي ارتفاع مستوياته في الجسم إلى الوفاة. عادةً ما يسبب مستوى عالٍ من هذه المادة ألمًا حادًا في المعدة ويُعقبه الحاجة المستمرة للتقيؤ.