يعد زيت الطعام عاملاً أساسياً لا غنى عنه في المطابخ، إذ تقوم ربات البيوت باستخدامه يومياً لإعداد تشكيلة متنوعة من الوجبات، يستعمل في تقلية البطاطا ويضاف الفول والجبنة والسلطات، بالإضافة إلى ضرورته في طهو الدجاج والأسماك لكن مؤخراً، ظهرت أصناف زيوت مجهولة المصدر قد يكون لها مضار صحية على الإنسان، تم الكشف عن منشأ هذه الزيوت، ومن ثم من الواجب تنبيه الناس لها، نطلعكم على كافة التفاصيل حول هذا الأمر، تابعونا للإطلاع على المزيد.
تدوير زيت الطعام المستعمل
تعمل الكثير من السيدات في المنازل على جمع وتجميع كميات وفيرة من الزيت المستخدم في الطهي ومن ثم يعرضونه للبيع للتجار المتجولين الذين يقومون بشرائه بأسعار مرتفعة، حيث بلغ سعر الكيلوغرام الواحد من هذا الزيت حوالي ثلاثين جنيها مصريا، ويسعى هؤلاء التجار المتجولين إلى اقتناء حجم كبير من تلك الزيوت المعاد استخدامها بهدف إعادة تصنيعها وإدخالها إلى السوق من جديد للبيع.
يتم إجراء هذه العملية من خلال استعمال هؤلاء الأفراد لمواد تعرف بالمبيضات، حيث يضيفون هذه المواد إلى الزيت المستهلك، والتي بدورها تعيد للزيت لونه الأصلي بعد ذلك، يعاد تعبئة الزيت في قوارير جديدة ليباع في الأسواق منتجات منشؤها غير معروف، وذلك بأسعار منخفضة مقارنة بأنواع الزيوت الأخرى.
التحذير بشأن استخدام الزيوت الضارة
أطلقت السلطات المصرية تحذيرات حاسمة حول الأخطار المترتبة على استخدام أنواع الزيوت التي لا يعرف مصدرها، نظرًا لما تشكله من مخاطر جسيمة على الصحة العامة.