يتمتع السمك بشعبية كبيرة لدى الناس من كافة الفئات العمرية، نظرًا لمذاقه الفاخر وفوائده الغذائية المرتفعة، إذ يشتهر بأنه غني بالكالسيوم والفوسفور، بالإضافة إلى احتوائه على عدد واسع من المواد الغذائية الأساسية وتتميز أطباق السمك بتنوع طرق تحضيرها، وتتعدد أصنافه بصورة كبيرة، وعلى الرغم من أن غالبيتها ممتعة في الطعم ومغذية، إلا أن هناك بعض الأصناف التي يجب الابتعاد عنها لأنها قد تحمل السموم، وسوف نناقش هذه الأصناف في الفقرات التالية.
أنواع السمك السام
تعد الأسماك من الأطعمة المفضلة لدى العديد من الناس لمذاقها الممتع وفوائدها الغذائية المتعددة، ومع ذلك، توجد بعض أنواع الأسماك التي ينبغي التحوط عند التعامل معها نتيجةً لاحتوائها على عناصر ضارة، من ضمن هذه الأصناف نجد سمك القط وسمك الأسد الحاويين على جرعات من السُموم، كذلك سمك الدجاج وسمك البقرة اللذين يتضمنان مواد خطرة في أجزاء محددة من أجسامهما، إلى جانب هذا، هناك فئات أخرى من الأسماك السامة مثل السمكة الأرنبية التي تسمى أيضاً بسمكة العندليب للشبه بين أسنانها وأسنان الأرانب، ويُستحسن الابتعاد عن تناولها لأن السم يتواجد في رأسها وجلدها، بالإضافة إلى الحذر من اقتناء أو أكل سمك العقرب نظرًا لمحتواها السام في كل أقسامها.
فوائد السمك الرهيبة
من فوائد تناول السمك ما يلي:
1. تخفيض احتمالية الإبتلاء بالداء السكري.
2. حماية من أصناف متعددة من الأورام الخبيثة كورم الثدي والميلانوما الجلدية وسواها.
3. تحسين حالة الوظائف الإدراكية.
4. الحماية ضد ضعف العظام جراء كونه غني بالفيتامينات.