أصدرت وزارة التموين قرارًا ضروريًا وعاجلًا يتعلق بأصحاب المخابز يتضمن التأكيد على جودة إنتاج الخبز، حيث نوه الدكتور علي المصيلحي، وزير التمويل والتجارة الداخلية، على أهمية العناية بجودة المواد المستخدمة في صنع الخبز والمنتجات التموينية وأكد أيضًا على ضرورة تشكيل فِرَق مختصة للمراقبة ولضمان مطابقة معايير الجودة في المصانع ومراكز تخزين المواد الغذائية والمخابز، وسوف نعود لتناول هذا الموضوع بمزيد من التفاصيل.
تدبير جديد يخص رغيف الخبز
- أصدر الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، تعليماته لكافة المديريات التموينية عبر الأقاليم بأهمية تجديد وتطوير عمليات الفحص النوعية المتعلقة بالمنظمات الفنية بانتظام ودورياً في جميع المناطق، لضمان الوصول إلى أرقى مستويات الكفاءة والجودة.
- حث المصيلحي المسؤولين في المديريات على ممارسة يقظة عالية وإصدار تنبيه قاطع للتجار لتجنب أي تصرفات مخالفة للقانون، مع التعامل معها بشدة وإصرار.
- شدد على أن الجزاء الحازم الذي سيُفرض على المخالفين الذين يخترقون الأنظمة الموضوعة لكفالة معايير الإنتاج وحماية أمان المنتجات الموزعة سيتمثل في الإغلاق.
- أشار المصيلحي إلى المساعي المستمرة التي تقوم بها السلطات في سبيل تطوير قطاع إنتاج الخبز والمواد الغذائية الأساسية، مؤكدًا أن الدعم المالي الكلي المخصص قد بلغ 127 مليار جنيه خلال السنة، ومن هذا المجموع يخصص حوالي 91 مليار جنيه خصيصاً لدعم تصنيع الخبز.
استبدال الخبز المدعم بتوزيع الدقيق
في سياق متصل، أوضح إبراهيم عشماوي، الذي يشغل منصب معاون الوزير لشؤون التموين، من خلال مشاركته في برامج التلفزة، مدى صحة الخطوات المتخذة بشأن تحويل الخبز المدعوم إلى دقيق مُعد للاستخدام الجماعي وذكر عشماوي أنه صدر قرار من الوزارة في عام 2018 يمنح المواطنين الحق في اختيار إما تسلم 150 رغيف خبز شهرياً أو الحصول على عشر كيلوجرامات من الدقيق.