يمكن للأمهات أحيانا، دون علم، أن تتسبب في وفاة أطفالهن نتيجة إعداد الطعام بشكل غير صحيح، أو تخزينه لفترة طويلة، أو عدم الاهتمام بنظافته والتخلص من البكتيريا الممكن أن تتواجد عليه، لتجنب هذا، يجب اتباع إجراءات السلامة الغذائية مثل النقع واستخدام مواد طبيعية مطهرة، كما أوضحت حادثة مأساوية في مصر حيث توفي طفل بعد تناوله أرزا ملوثا.
كيفية التخلص من سوسة البقوليات
عادة ما يواجه المزارعون مشكلة سوسة البقوليات في محاصيل الأرز، ويعتمدون في التعامل معها على استخدام مبيدات حشرية قوية للقضاء عليها وضمان جودة المحصول المباع للمستهلكين، ومع ذلك، يعتبر هذا الحل حلا واقعيًا للمزارعين، إلا أنه يثير مخاوف بشأن استخدام المبيدات الحشرية التي تحتوي على مركبات الفوسفيد، والتي يمكن أن تتراكم على المحصول وتصعب إزالته بالغسل، مما يمكن أن يؤدي إلى انتقالها إلى جسم الإنسان وتسبب مشاكل صحية.
الطرق الصحيحة للتخلص من حشرة البقوليات
بعد استخدام المبيدات الحشرية، قد لا يتم القضاء بشكل كامل على حشرة البقوليات، لذا من الضروري اتباع طرق صحية وآمنة للتخلص منها للحفاظ على صحة الأفراد، ومن بين الطرق الفعالة المستخدمة هي استخدام الفلفل الأسود عن طريق رش كمية مناسبة منه على الأرز قبل الطهي وتركه لبضع دقائق، بالإضافة إلى وضع أوراق النعناع الطازجة قبل غسل الأرز، حيث يمكن لرائحته القوية التخلص نهائيا من حشرة البقوليات.