تعتبر الدواجن من أشهى أنواع اللحوم المفضلة لدى الكثيرين، ويقومون بشرائها وتناولها بكثرة ، ومع ارتفاع الأسعار، بدأ البعض يقتصر على شراء بعض أجزاء الدجاج مثل الأوراك أو الصدور ، معتقدين أنها تعوض عن شراء الدجاجة الكاملة ، ولكن، توضح بعض التجار الكبار ما يحدث عند بيع قطع الدجاج للمستهلك ، وكيف يتم استخدام طرق غير آمنة للغش على المشتري وعلى صحة أطفالهم.
كيف يتم الغش في الدواجن؟
أحد التجار الكبار قد كشف عن طريقة غش البائعين عند بيع قطع الدجاج ، حيث يتم وضع القطع في الماء لمدة طويلة مما يؤدي إلى امتصاصها للماء وزيادة وزنها ، وهذا يؤدي إلى دفع أموال زائدة بدون الحصول على الوزن الحقيقي للدجاجة ، بالإضافة إلى تغيير طعمها ونسيجها تماما، لذلك ، من الأفضل دائما شراء الدجاجة كاملة لتجنب هذه الممارسات.
أهم نصائح عند شراء الدجاج
هناك عدة نصائح ذهبية يمكن اتباعها لضمان الحصول على دجاجة نظيفة وآمنة لصحتك ، ومن بين هذه النصائح:
- عدم اللجوء إلى التجار غير المعروفين، والاعتماد فقط على الأشخاص الموثوق بهم عند شراء الدجاج.
- فحص طعام الدجاج والتأكد من أنها تتناول العلف فقط.
- اختيار الدجاجة ذات الصحة الجيدة والتي لا تظهر علامات الركود.
- التأكد من ذبح الدجاجة عند الحاجة وعدم استبدالها بأخرى،معرفة الوزن الحقيقي للدجاجة قبل وبعد الذبح لضمان الشراء الصحيح.