يعتبر popcorn أو الفشار من الأطباق المفضلة لدى الكثير بمختلف الأعمار، حيث إنه يقدم في السهرات والمناسبات كنوع من أنواع التسالي الخفيفة المغذية اللذيذة ولا ينتج عنها أي آثار سلبية، ولكن قد يشعر البعض بالملل بسبب تكرار وصفة الطهي المعتادة، لذلك دعونا نقدم لكم فكرة جديدة لإعداد الفشار أو البشار مثلما مقدم في الفيديو التالي، واصل معنا في ذلك المقال.
طريقة عمل الفشار بالماء
دعونا نقدم لكم طريقة سهلة وصحية لإعداد الفشار في المنزل حتى تستمتعين بقيمة غذائية مرتفعة وبدون نقطة زيت، كما يمكنك إضافة عديد من النكهات المتنوعة حسب الذوق، تابعي معنا الخطوات التالية:
- في حلة عميقة ويفضل أن تكون أعمق من كمية الفشار التي سوف يتم طهيها.
- ضع ما يعادل 3 ملاعق كبيرة من الماء في الحلة على النار، انتظر حتى الغليان ثم أضيفي الذرة المخصصة لإعداد الفشار.
- قومي بالتقليب بشكل مستمر حتى يتم تسخين الذرة، وأضيف الملح حسب الرغبة.
- أثناء التقليب، وعند ملاحظة بداية تكوين الفشار قومي بتغطية الحلة، وفي لحظات سوف تحصلين على فشار صحي سهل بدون نقطة زيت.
ملحوظة أثناء إعداد الفشار الصحي
الفشار المطهي بالماء يأخذ وقتًا ليس طويلًا على النار وأثناء التقليب حتى تبدأ عملية تكوين الفشار فلا تستعجلي ويجب التقليب باستمرار حتى تصل درجات الحرارة إلى كل حبوب الفشار.