من المواد المستخدمه في كل بيت مصري ،التي لا يمكن الاستغناء عنها هي زيت الطعام حيث انه يستخدم في كثير من الاشياء داخل البيت ويستخدم في القلي والتحمير ويوضع على السلطة والجبن الابيض ، ويظل الزيت مفيدا طالما لم يستخدم اكثر من مره، لانه اذا استخدم اكثر من مره يصبح ضارا على صحة الانسان، ولكن بسبب ارتفاع اسعار الزيت في الفتره الاخيره لجا بعض التجار الى الحيله ومضو يجمعون الزيت المستعمل من البيوت، ثم يعملون على اعادة تدويره على انه زيت صالح للاستخدام، وهذا الكلام غير صحيح تماما، لان الزيوت المعاهد تدويرها غير صالحه ومضرة بصحة الانسان.
إعادة تدوير زيت الطعام المستعمل
شاعت هذه الظاهره في الاونه الاخيره، وهي شراء زيت الطعام المستعمل من الباعة الجائلين ، حتى شهدت ارتفاعا في الاسعار كبيرا حتى بلغ سعر لتر الزيت المستعمل 30 جنيه في هذه الفتره، بعد ان يقوم البائعه الجائلون بشراء زيت الطعام المستعمل.
يقومون باعاده التدوير عن طريق العمل على اضافه بعض المواد التي تعمل على تبييض الزيت مره اخرى، ومن ثم يقومون باعاده تعبئته في زجاجات جديده تحت اسماء غير معروفه ومجهوله، ثم يعرضون هذه الزيوت في الاسواق باسعار رخيصه مقارنة بالأنواع الاخرى ، على الرغم من ان تلك الانواع التي يبيعونها تسبب الامراض للانسان وتعمل على تدمير جهاز المناعه عند الإنسان .