ليس هناك منا من لا يذوب حبا بحلوى الأرز بالحليب التي نكن لها جميعا اعتزازا ومودة.إنها تتربع على قائمة الحلويات الأشهى والأكثر رونقًا في الطعم والأخف وطأةً تلائم هذه الحلوى طراح الصيف بامتياز لما تتمتع به من خصائص تبريدية تسكن حرارة الجسم الملتهبة، ولهذا تجد كثيرا من النساء تسعى لاكتساب مهارة تحضير الأرز بالحليب على طريقة المحلات التجارية ما يضفي عليه نكهة خاصة أنه يمكن إعداده لمناسبات شتى، سواء أكانت تلك المناسبات تجمعات عائلية أو احتفالات مختلفة، أو حتى في مستهل شهر رمضان كطبق حلو بعد الإفطار إن تحضيره في المنزل لا يكلف الجهد أو الكثير من المقادير.
طريقة عمل الأرز باللبن
الأرز بالحليب يعتبر من الأطباق الحلوة الشهية التي لطالما أحببناها منذ الصغر، ومن الصعب جدًا أن يتمكن أحد من رفض نكهتها الرائعة ومذاقها المميز، وينجذب العديد من الناس إلى تناول هذه الحلوى اللذيذة، وسوف نوضح لكم اليوم كيفية إعداد طبق الأرز بالحليب بالطريقة التي يتم بها تقديمه في البلدان الأخرى، وذلك من خلال الخطوات الآتية:
المكونات:
- كوبين من الأرز.
- كوب من الماء الفاتر.
- لترين من الحليب.
- كوبين سكر أبيض.
- ملعقة من الفانيليا البودرة.
- 4 ملاعق من اللبن البودرة.
- 4 ملاعق من الكريم شانتيه.
- 4 ملاعق من القشطة البلدي.
- 4 ملاعق جوز الهند.
طريقة التحضير:
- نضع الأرز والماء في قدر، ونتركهم يسخنان على نار معتدلة حتى يبدأ المزيج في الغليان.
- نصب الحليب في قدر، ثم نضيف إليه كريمة الخفق، وبودرة اللبن، والفانيليا، والسكر، ونخلط كافة المكونات جيدًا حتى تذوب تمامًا.
- نضع المزيج السابق إلى خليط الأرز والماء.
- نقوم بإضافة الكريما ليصبح الأرز بالحليب غنيًا وذو نكهة لذيذة، ونحرص على تحريك المكونات بشكل جيد.
- يمكن إضافة بعض النشا إلى الماء وخلطهما بشكل متجانس.
- نضيف جوز الهند إلى خليط الأرز بالحليب، بعد ذلك نتركه لمدة خمس دقائق قبل أن نخفف الحرارة.
- نصب الخليط في صحون للتقديم وتجمل بالمكسرات أو الزبيب.