يجد مرضى السكري من النوع الثاني في الصيام خلال شهر رمضان فرصة لتحسن أسلوب الحياة الغذائية وتحقيق التوازن الصحيح، ويجب التخطيط بعناية للحفاظ على نسبة السكر في الدم ضمن الحدود الطبيعية والوقاية من المشاكل الصحية، وسوف نقوم هنا ببحث كيفية التغذية الصحية خلال شهر الصوم للأشخاص المصابين بالنوع الثاني من السكري، وسنقدم أنظمة غذائية متكاملة ومتنوعة تضمن إفطاراً وسحوراً صحيين يعززان تجربة الصيام المثمرة.
التغذية السليمة في رمضان لمرضى السكري
“نقدم لكم تشكيلة متعددة وملائمة لوجبات الإفطار للمصابين بمرض السكري خلال شهر رمضان المبارك، والتي تتضمن العناصر التالية: البروتينات: – بيض مطبوخ بالسلق أو عن طريق البخار. – صدور دجاج مشوية أو محضرة بأسلوب صحي. – أسماك مشوية مثل السلمون. – الفاصوليا بأنواعها المختلفة بعد طهيها. الكربوهيدرات الجيدة: – خبز مصنوع من دقيق الحبوب الكاملة. – الشوفان المغلي بالماء أو مع إضافة الحليب قليل الدسم. – الشعيرية المصنوعة من الحبوب الكاملة. – الأرز الأسمر أو البني. الدهون الصحية: – زبدة فول سوداني غير معالجة وطبيعية. – زيت الزيتون البكر. – المكسرات الغير معالجة كاللوز والجوز. – الأفوكادو. الخضراوات والفواكه: – مجموعة من السلطات الخضراء المتنوعة. – خضراوات مشوية كالباذنجان والفلفل والكوسة. – فواكه طازجة كالتفاح والبرتقال وغيرها من الفواكه الموسمية.”