ترغب العديد من الأمهات في معرفة الطريقة الصحيحة لسلق البيض والابتعاد عن الطريقة الغير صحيحة التي من الممكن أن تسبب تسمم المتناول، كما تعتبر طريقة عمل البيض الغير صحيحة هي الأكثر شيوعا بين الأمهات ومع ذلك لا يكون هذا الأمر معروفا عند البعض، لذلك يجب اتباع الطريقة الصحيحة.

الطريقة الغير صحيحة لسلق البيض

من الأخطاء التي تقع فيها الكثير من الأمهات عند سلق البيض هي سلق البيض لفترة قصيرة ويصبح بعدها البيض غير مستوي أو نصف سوى، وعند تناوله يمكن أن يسبب التسمم بالإضافة إلى ذلك فعند ترك البيض لفترة طويلة في الماء المغلي تصل إلى أكثر من نصف ساعة فإن ذلك قد يضر بالشخص الذي يتناوله، لذلك يجب الابتعاد عن هاتين الطريقتين عند سلق البيض للأطفال واستخدام الطريقة الصحيحة.

الطريقة الصحيحة لسلق البيض في المنزل

يمكن تحضير سلق البيض بطريقة صحيحة عن طريق إحضار المكونات الآتية

المكونات

كمية قليلة من الملح

حبات من البيض.

ماء.

طريقة التحضير

لتحضير سلق البيض بطريقة غير ضارة قم باتباع الخطوات الآتية

في وعاء مملوء بالماء على النار حتى يصل إلى الغليان نقوم بوضع حبات البيض في هذا الماء بشكل تدريجي.

نقوم بعد ذلك بوضع كمية قليلة من الملح في الماء المغلي.

ننتظر بعد ذلك فترة لا تقل عن عشرة دقائق ولا تزيد عن نصف ساعة حتى يتم اكتمال سوى البيض وبذلك قد تتم عملية طهي البيض وشاقة بطريقة صحيحة غير ضارة بالمتناول.