من الضروري أن يحافظ الإنسان على حياته بشكل جيد وذلك عن طريق إتباع سبل السلامة خاصة في الغذاء الذي نتناوله بشكل يومي فلابد أن نكون على دراية بمكان تصنيعه وكذلك معرفة المنشأ الذي جاء منه كي يكون حاصلا على موافقة من وزارة الصحة حتى لا نقع ضحية لتلك الأغذية والمواد التي يتم تصنيعه في أماكن مجهولة وغير مرخص لها والتي تحرص على أن يكون سعر المنتج أرخص من المعتاد والحديث هنا سيكون عن زيت الطعام الذي لا غني عنه من جانب الكثير من الناس
جدير بالذكر أننا نلاحظ أن بعض الأشخاص يمرون بشكل يومي في الشوارع من أجل شراء وتجميع زيوت الطعام المستعملة وهذا الأمر في غاية الخطورة فالبعض يستعملها في أغراض أخرة غير الغذاء وهو أمر محمود لكن أشخاص لا ضمير له يعيدون تدويره وبيعها كزيت طعام مرة اخرى عقب التخلص من العوالق باستعمال بعض المواد التي تعد خطرا كبيرا على الصحة
في ذات السياق فإن الأطباء المتخصصين في التغذية يحذرون بشكل كبير من استعمال تلك الأنواع من الزيوت ولو توافرت بأرخص الأثمان وذلك نظرا لأن الضرر الناتج عنها يكون خطير للغاية فهي تتسبب في أمراض لا حصر لها على مستوى القلب والشرايين على سبيل المثال لا الحصر لذا كن مطلع على مصدر غذائك بدرجة كافية لحماية نفسك وأسرتك