إعادة استخدام زيت القلي يمكن أن تكون عملية مفيدة من حيث التوفير، ولكن هناك بعض النصائح الهامة التي يجب أن تتبع لضمان سلامة وجودة الزيت بسبب فساد زيت القلي المستعمل وعدم قدرته على الاستخدام في طهي الطعام، يمكن النظر في استخدامه بشكل آمن بعد تكريره بطرق معينة حيث انه من الممكن ان يتم استخدامه في صناعة الصابون او بعض الصناعات التي سنذكرها في هذا المقال.
يُمكن محاولة إعادة تكرير زيت القلي المستعمل باستخدام الخطوات التالية
- تصفية الزيت: قبل أي شيء، قم بتصفية زيت القلي المستخدم لإزالة الشوائب والبقايا من الطعام. يمكنك استخدام مصفاة أو قماش ناعم للقيام بذلك.
- التخلص من الروائح والنكهات: يمكن إزالة الروائح والنكهات الزائدة في الزيت من خلال تسخينه مرة أخرى لفترة قصيرة، ثم تركه يبرد.
- ترسيب الرواسب: خلال التبريد، ستترسب الشوائب والرواسب في قاع الزيت. يمكنك ببساطة صب الزيت النقي في وعاء جديد دون أخذ الرواسب المترسبة في قاع الوعاء.
- تخزين الزيت: يجب تخزين الزيت المكرر في وعاء محكم الإغلاق ووضعه في مكان بارد ومظلم بعيدًا عن أشعة الشمس والحرارة المفرطة.
شاهد أيضاً: اخلصي منه للأبد .. طرق طبيعية لطرد الناموس من المنزل نهائيا هتقولي يارتني جربتها من زمان
كيف يمكننا الاستفادة من زيت القلي
- صنع الصابون السائل: يمكنك استخدام الزيت المكرر في صنع الصابون السائل من خلال إضافة الخل والنشادر والنشا إليه.
- صناعة الجلسرين: يمكنك استخدام الزيت المستعمل في صنع الجلسرين، وهو مرطب جلدي طبيعي يساعد في الحفاظ على نضارة البشرة.
- بيعه للمصانع: يمكنك جمع الزيت المستعمل وبيعه للمصانع التي تستخدمه في تشحيم الآلات أو حتى كوقود للسيارات بعد تكريره.
- يجب أن يتم تنفيذ هذه العمليات بعناية للتأكد من الحفاظ على نوعية الزيت والتأكد من عدم وجود أي مواد ضارة.