البيتزا تصنف ضمن المأكولات الأكثر انتشارا، ويحرص كثير من محبيها على إعدادها بالكثير من الوصفات والطرق المختلفة، حتى يتم تجهيزها على مائدة الطعام حسب رغبة متناوليها، فهناك من يفضلها بالدجاج، وهناك من يحب تناولها باللحوم، وآخرون يفضلون تناولها بالخضروات أو المشروم فقط، ما يدفع محبي تناول البيتزا إلى البحث عن طرق جديدة ومتنوعة لإعدادها، حتى يتم الاستقرار على النوع والطريقة المفضلة والمحببة إليهم.
طريقه عمل البيتزا في البيت
المكونات
كوبان من الدقيق
كوب إلا ربع من الماء الدافئ
ملعقة من حليب البودرة
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
ملعقة صغيرة من الخميرة
ربع ملعقة صغير ثوم بودرة
ربع كوب من الزيت
طريقة تحضير العجينة:
１- في ومي بإحضار وعاء وضعي فيه أو جميع المكونات الجافة.
２- ويضاف إلى المحتوى الماء الدفئ واللبن البودرة والجبن الكيري، ورشة من السكر والزعتر.
３- قومي بخفق المكونات في الخلاط لمدة دقيقتين.
４- تترك العجينة للتخمير لمدة ١٠ دقائق.
５- ثم قومي بوضع العجينة في مقلاه وضعي الصلصة على وجه العجينة، وضعي المكونات التي تفضلين وضعها، وتكون البيتزا جاهز.
*القيمة الغذائية للبيتزا العادية
البيتزا من الأطباق ذات المكوّنات المتعددة والتي تجمع بين أنواع مختلفة من اللحوم والخضروات، ولهذا فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وفيما يأتي القيمة الغذائية لكل 100 غرام من البيتزا العادية:[١] السعرات الحرارية: 264 سعرة حرارية. البروتين: 13.6 غرام. مجموع الدهون: 13.6 غرام. الكربوهيدرات: 22.4 غرام. الألياف الغذائية: 0.8 غرام. السكريات: 1.6 غرام. الكالسيوم: 240 ملّيغرام. الصوديوم: 536 ملّيغرام. فيتامين C: 1 ملّيغرام. الأحماض الدهنية المشبعة: 4.8 غرام. الكوليسترول: 28 مليغرام.