طبق الفول من اشهر الاكلات المصريه التي يعتمد عليها الشعب المصري ومن الوجبات الرئيسيه في وجبة الإفطار التي توجد علي السفره المصريه وفي الشارع المصري ويمكن تحضير الفول بالعديد من الطرق وفي كل مره يتم تحضير الفول يأخذ لون مختلف ومذاق مختلف في كل مره يتم تحضير طبق الفول اليكي سيدتي طريقه تحضير اشهي والذ طبق فول بطريقه سهله والا في الخيال .
مكونات هامه لتحضير الفول المدمس
- يتم إحضار كيلوا فول بلدي .
- يتم إحضار كيلوا فول مدشوش عريض الحبة.
- يتم إحضار ربع كيلوا عدس اصفر .
- يتم إحضار طماطم.
- يتم إحضار جزر .
لتحضير اشهي طبق فول تاكل أصابعك وراه
- يتم غسل الفول البلدي جيدا بالماء.
- يتم نقع الفول المدمس لمده 12ساعه علي الاقل للحصول علي افضل النتائج .
- ثم بعد ذلك نقوم بتصفية الفول جيدا من ماء النقع .
- وفي وعاء مناسب يتم تسخين ماء علي لقدر مناسب لكمية الفول .
- وفي الوعاء يتم اضافه الفول البلدي والفول المدشوش والعدس الاصفر في الماء حتي يغلي .
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الطماطم والجزر الي الخليط ليتجانس جميع المكونات مع بعضها .
- ومن الوقت إلي الآخر يتم النظر إلي الوعاء فعند ملاحظه أن الماء قل يتم اضافه ماء ساخن .
- ثم بعد ذلك نخرج القليل من الفول لنري إذا تم التسويه ام الا فعند إتمام التسويه نقوم تبريده ويتم تخزينه داخل علب محكمه .