يعتبر الليمون هو من أكثر أنواع الخضروات التي تعطي الجسم فوائد كثيرة نظرا لأنه غني بالمعادن، والفيتامينات ويتم إدخاله في الكثير من الوجبات والأطعمة وهو من أنواع الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنها ولا تقتصر إضافته على الطعام فقط بل يتم استخدامه عند غسل الخضروات أو اللحوم أو يتم القيام بعمل عجينة الليمون التي يتم استخدامها في تنظيف المنزل ولا نتائج مذهلة في النظافة لذلك الليمون ليس نوعا من أنواع الخضروات فقط وأنما له استخدامات عديدة ومذهلة.
طريقة تخزين الليمون لفترة طويلة
مع هذه الاستخدامات المختلفة والمتنوعة تحرص ربة المنزل على القيام بتخزين الليمون لفترة طويلة خاصة في الأوقات التي يطرح في داخل الأسواق بأسعار منخفضة ويمكن القيام بتخزين الليمون من خلال اتباع هذه الخطوات:
أولا يتم وضعه في داخل أكياس للتخزين مع الحرص أن يكون الليمون غير ناضج ولا يكون معرضا للعفن.
ثانيا يتم وضعه فيها الأكياس الخاصة بتخزين الطعام ،ويتم تفريغ الهواء من داخل الكيس نهائيا ثم نقوم بإغلاقه بأحكام .
ثالثا يتم تنظيف الليمون جيدا من الأتربة ثم نقوم بوضع كل ليمونة في قطعه من البلاستيك، ويتم حفظه في الفريزر وتعد هذه طريقة أخرى لحفظ الليمون لفترة طويلة.
فوائد الليمون
الليمون نوع من أنواع الخضروات يحتوي على عدد كبير من الفوائد التي يحتاج إليها الإنسان فهو غني بفيتامين سي، والفيتامينات والمعادن كما أنه يعتبر من أقوى المضادات الحيوية.