تعتبر الكوسا نبات ذو ثمرة صفراء اوخضراء وهي تعامل باعتبارها من الخضروات وتحتوى علي مستوي منخفض من السعرات الحرارية وينصح به في تخفيض الوزن عند البعض ومن الجدير بالذكر ان ثمرة الكوسا غنية بالفيتامينات والأملاح ولكنها تفقد الكثير من محتواها أثناء الطبخ والاعداد بسبب الحرارة وتعتبرالكوسا تلعب دورا في محاربة الأكسدة ولكن للحصول على هذه المنافع كاملة يجب طهي الكوسا بطريقة معينة وايضا يمكن استخدام اقماع الكوسة بدلا من رميها تم العثور على العديد من العناصر الغذائية المضادة للأكسدة مفيدة في تلك الأجزاء من الكوسا ومن خلال مقالنا هذا سنوضح ذلك
طريقة بسيطة ومختلقة للاستفادة من اقماع الكوسا
اولا نقوم باحضار الكوسا ثم نقوم بتقطيع اقماعها ونقوم بتحضير اناء به ماء ووضع الكوسا به ثم يتم نقعها بالماء لمدة نصف ساعة ثم يتم غسلها جيدا بالماء وتنقل في اناء اخر ويتم وضعها علي النار
ثانيا اذا تم التاكد من نضجها جيدا نقوم برفعها من علي النار ووضعها في ماء بارد لتهدا ثم نقوم بضربها بالهاند بلندر او الخلاط لنحصل علي خليط ناعم ثم نقوم باضافة زيت زيتون وزيت جوز الهند ويتم خلط المكونات جيدا
رابعا يتم وضع الوصفة السابقة علي الشعر المجعد لمدة ساعتين ثم نقوم بغسله ستلاحظين الفرق
استخدامات اخري للكوسا وعلاقتها بمرض السكري
من الممكن منع تطور وحدوث مضاعفات السكري من النوع الثاني إذا ما تم اتباع نمط حياة صحي ومناسب مثل تضمين الكوسا في الحمية الغذائية إذ أن غنى الكوسا بالعديد من العناصر الغذائية الهامة مع حقيقة كونها شبه خالية من السعرات الحرارية والسكريات والدهون يجعلها غذاء رائعا لمنع الإصابة بالسكري