يلجأ العديد من الأشخاص إلي شراء كميات قليلة من الموز ، وذلك لأن الموز لايبقي فترة طويلة ، حيث يسود ويتعفن خلال فترة قصيرة جداً ، ولكن هناك العديد من الطرق السهلة والبسيطة التي تساعد في الحفاظ على الموز وحمايته من الاسمرار لفترة طويلة من الوقت ، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح أبرز هذه الطرق.
الحفاظ على الموز من الاسمرار
تتعدد الوسائل والأساليب المستخدمة في الحفاظ على الموز وحمايته من التعفن والاسمرار ، ومن أبرزها مايلي:
ورق الألومنيوم
يتميز ورق الألومنيوم بقدرته الهائلة على حماية الموز من الاسمرار ، ويتم ذلك من خلال لف رأس الموز بورق الألومنيوم ، وبذلك الطريقة يتم الحفاظ على الموز لأطول فترة ممكنة سواء تم وضعه في الثلاجة أو خارجها.
ورق الاسترتش
يساهم ورق الاسترتش في الحفاظ على الموز من التعفن والاسمرار لمدة 15 يوماً أو أكثر ، ويتم ذلك من خلال تغليف رأس الموز بهذا الورق ، ثم يتم وضعه بداخل إناء بلاستيكي عميق وحفظه داخل الثلاجة.
طريقة أخرى لحماية الموز من الاسمرار
يتم إحضار إناء محكم الغلق ، ثم نضع قطعة من القماش أسفله ، ثم نضع الموز المراد حفظه فوق قطعة القماش ، ونضع فوقه قطع أخرى من القماش ، ثم نغلق الإناء ونضعه داخل الثلاجة ، وبذلك الطريقة يتم حفظ الموز وحمايته من الاسمرار لفترة طويلة.