قد يعشق الكثير منا وجبة السمك الشهية، التي تعرف أنها غنية بالبروتين والفيتامينات، وبعض الفوسفور والكالسيوم وغيرها من المعادن الهامة للجسد ، ولكن قد يكون قلي السمك بالزيت أمر غاية في الخطورة، لذا فاليوم ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم تفاصيل عن بعض الطرق الطرق يمكن من خلالها تحضير السمك بدون نقطة زيت واحده وبكل سهولة في منزلك.

مكونات قلي السمك بالماء بدون زيت

يمكنك الحصول على وجبة صحية ومفيدة لأفراد الأسرة عن طريق تحضير السمك بطريقة مبتكرة بدون استخدام زيت ولكن أولاً يجب توفر المكونات التالية:

• كمية مناسبة من السمك النظيف.
• كوب من الدقيق.
• كوب ماء.
• كوب من النشا.
• ثوم مفروم.
• شرائح ليمون.
• بهارات مشكلة.
• فلفل أخضر مفروم.

طريقة قلي السمك بالماء بدون ما يشرب زيت

ولتحضير تلك الوجبة الدسمة، فيجب استخدام المكونات السابق ذكرها عن طريق اتباع الخطوات الآتية:

1. قومي بإحضار وعاء عميق مع وضع الماء والدقيق مع الملح والكمون والقليل من الشطة.
2. نمزج هذا الخليط جيداً ونعطيه جانباً.
3. نحضر السمك بعد غسله وتصفيته تماماً.
4. نقوم بتحضير الحشوة من الثوم والفلفل الأخضر المفروم والملح.
5. نبدأ في تتبيل السمك بهذه الحشوة من الداخل والخارج.
6. نضع السمك المتبل في خلطة الدقيق والماء ثم ندخله الفرن على درجة حرارة 200 حتى يأخذ اللون الذهبي.