يعد البيض من الوجبات المميزة للغاية والتي يحبها الكثير من الاشخاص وخاصة الاطفال، حيث يمد الاطفال بالبروتينات التي يحتاجها الجسم لبناء العظام وتقوية الجسد بشكل كبير وتعتمد جميع الأمهات في أطعمة اطفالها على البيض بشكل أساسي، ولكن في الكثير من الاحيان تقوم البيض بطريقه خاطئه يؤثر على صحة أفراد اسرتها وهي لا تعلم تماما خطورة تلك الطريقة والتي تتسبب في الإصابة بالسرطان، وسوف نتعرف فيما يلي على طريقة طهي البيض بالطريقة الصحيحة والمناسبة لطهي البيض.
طريقة خاطئة لطهي البيض
هناك طريقة شائعة بين الامهات وربات المنزل تقوم من خلالها بطهي البيض لأفراد اسرتها وهي لا تعلم خطوره تلك الطريقة والتي قد تتسب في حدوث الإصابة بمرض السرطان الخطير، حيث انها من الطرق الضارة للغاية بالنسبه لصحة الجسم، وهذه الطريقة هي أن تقوم ربه المنزل في ترك البيض أثناء سلقه لمدة تصل إلى حوالي ساعة أو أقل وهذا يؤثر بشكل سلبي على البيض، حيث يجب أن لا تتواجد تتجاوز فترة سلق البيض لاكثر من ربع ساعة أو عشر دقائق على الاكثر وذلك لأن البيض يقوم بتكوين مادة خضراء سامة للغاية أثناء تركه لفترة طويلة في السلق.
يجب أن نأخذ في الاعتبار أن يتم سلق البيض بالطريقة الصحيحة منعا لإصابة أفراد الأسرة بالأمراض الخطيرة التي قد تؤدي إلى وفاة الأسرة بأكملها وتؤثر على صحتهم.