إن الباذنجان من أهم أنواع الخضروات التي نتناولها كي نحصل على الفيتامينات التي نحتاج إليها خاصة أنه مفيد جداً لصحة العين وصحة القلب بفضل مضادات الأكسدة الموجودة فيه، والتي تعمل على تقليل خطر الإصابة بالسرطان من مختلف أنواعه بالإضافة إلى أنه يعمل على توفير أكبر قدر ممكن من الحديد، لكن هناك بعض التحذيرات الطبية من تناول جزء معين في الباذنجان ينتج عنه أضرار صحية بالغة الخطورة سوف نكشف لكم عن هذا الجزء بالتفصيل وأبرز الأضرار المتسببة فيه في السطور القادمة.
تحذير من تناول هذا الجزء في الباذنجان
إن الكثير من الأطباء يحذرون من تناول جزء معين في الباذنجان تجنبا لحدوث مخاطر صحية جسيمة نحن في غنى عنها، وهذا الجزء هو أوراق الباذنجان التي تعتبر من أخطر الأشياء التي تدمر الصحة والدماغ وصحة القلب في لحظات نظراً لأنها تحتوي على كمية كبيرة من مركب السولانين وهو عبارة عن مركب سام يحدث خللا في وظائف أجهزة الجسم بالكامل.
كما أن هناك دراسة حديثة تم إجرائها منذ عام 2017 ميلاديا كشفت أن الباذنجان في الطبيعي يشتمل على حوالي 135,63 ميكروجرام من مركب السولانين، بينما تشتمل الأوراق على حوالي 113,29 ميكروجرام، وقد صرحت جامعة ولاية ميشيغان أن هذه المادة تسبب التسمم وآلام في المعدة والإسهال الشديد وصعوبة التنفس والحمى والقيء والصداع وهذا ما جاء في موقع Health digest الطبي.