يعتبر الباذنجان من الخضروات المشهورة جدا في العالم كله حيث يعتبر من الاكلات الشعبيه في مصر كما يعتبر الباذنجان مصدر طبيعي للكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر المفيدة للجسم بالاضافة الى انه يحتوي على العديد من مضادات الاكسده والالياف الطبيعيه المفيده للصحة ولكن قد يتسبب الإفراط في تناول الباذنجان الى حدوث العديد من المشاكل الصحيه المختلفه.
أضرار تناول الباذنجان
يتسبب الإفراط في تناول في العديد من المشاكل الصحية منها:
1- ينصح بعدم تناول الحوامل الباذنجان بشكل منتظم و ذلك لأنه يساهم في تحفيز الحيض و قد يؤدي إلى حدوث الإجهاض
2- قد يساهم الباذنجان في تحسس بعض الأشخاص و ظهور بعض أعراض الحساسية مثل تورم الحلق بالإضافة إلى الطفح الجلدي و الحكة و الشعور بالغثيان
3- يحتوي الباذنجان على العديد من العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم و الكالسيوم و الألياف الطبيعية لكن زيادة تلك العناصر يتسبب في إزعاج المعدة و التسبب في القيء بالإضافة إلى أن زيادة الألياف الطبيعية قد تسبب الامساك و الاسهال.
4- قد يتسبب الإفراط في تناول الباذنجان إلى حدوث تسمم و ذلك لان الباذنجان يحتوي علي كميات من النترات والتي قد تؤدي زيادتها إلي التسمم
5- يتداخل الباذنجان مع الأدوية المضادة للإكتئاب لذلك يجب التوقف عن تناول الباذنجان بالنسبة للأشخاص الذين يتناول الأدوية المضادة للاكتئاب بالإضافة إلى أدوية خافضة للضغط و ذلك لان الباذنجان يحتوي على مواد تساعد على زيادة الضغط.