الباذنجان من الخضروات المنتشرة في مصر حيث يعتبر الباذنجان من الاكلات الشعبيه في مصر ويحتوي الباذنجان على العديد من الفوائد الصحية المختلفة وذلك نظرا لاحتوائه على كميات من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية للجسم ولكن قد يتسبب الإفراط في تناول الباذنجان الى التسبب في العديد من المشاكل الصحية المختلفة و سوف نعرض لكم في هذا المقال بعض المشاكل الصحية المختلفة الناتجة عن الإفراط في تناول الباذنجان.
أضرار الإفراط في تناول الباذنجان
1- ينصح بعدم الإفراط في تناول الباذنجان بالنسبة للحوامل لانه قد يعرضهم الى حدوث نزيف وذلك لان الباذنجان يساعد على تحفيز الدورة الشهرية
2- يحتوي الباذنجان على العديد من الفوائد الصحية ولكن الإفراط في تناوله قد يسبب الحساسية لبعض الأشخاص والتي تظهر في صورة تورم الحلق و الطفح الجلدي و الغثيان و الشعور بالحكة
3- يتسبب الإفراط في تناول الباذنجان الى زيادة الحموضه في المعده.
4- قد يتسبب الإفراط في تناول الباذنجان في تهيج المعدة وذلك بسبب احتواء الباذنجان على كمية كبيرة من البوتاسيوم كما أنه يحتوي على كميات من الألياف و التي قد تسبب زيادتها في الإصابة بالإمساك أو الإسهال
5- يحتوي الباذنجان على كمية كبيرة من النترات ولذلك قد يؤدي الإفراط في تناول الباذنجان الى حدوث تسمم بسبب النترات
6- يحتوي الباذنجان على عدد من العناصر منها عنصر الأوكسالات والذي من شأنه أنه قد يتسبب في تكوين البلورات وبالتالي يتسبب في تكوين حصوات في المرارة أو الكلى.