مع ارتفاع درجات الحرارة بشكل كبير وملحوظ في الاونة الاخيرة يعاني الكثيرون في رمضان من الشعور بالعطش الشديد حيث ان درجات الحرارة اثناء ساعات الصيام نهارا تتخطي ال41 درجة مئوية في بعض المناطق في جمهورية مصر منذ بدأ اليوم الاول من شهر رمضان المبارك الامر الذي ترتب عليه حدوث جفاف للجسم نتيجة قلة تناول المياه والسوائل بسبب الصيام ولتجنب حدوث مثل هذه المشكلات، وضع المعهد القومي للتغذية روشتة خاصة تتضمن عددا من الأطعمة التي يجب على الصائم الابتعاد عن تناولها خاصة في وجبة السحور، نظرًا لأنها تسبب العطش الشديد وهذا ما سنتعرف عليه من خلال السطور التالية.
أطعمة تجنب تناولها في وجبة السحور:
- الابتعاد عن تناول الحلويات أو التقليل منها واستبدالها بالفاكهة لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية التي تساعد الجسم على مواجهة العطش.
- الخضروات مفيدة جدا، ويجب أن تكون موجودة بشكل أساسي على مائدة السحور، لأنها تحتوي على كميات من المياه والألياف، التي تظل فترة طويلة في الأمعاء، ما يساعد على عدم الشعور بالعطش.
- الابتعاد عن وضع الملح أو الخل في طبق السلطة ويفضل استبدالهما بالليمون.
- تجنب الأطعمة المملحة مثل الأسماك لأنها تزيد من الإحساس بالعطش.
- تجنب الأطعمة المقلية لأنها تتسبب في منع امتصاص الجسم للمياه.
- الابتعاد تمامًا عن الأكلات التي تحتوي على نسب عالية من البهارات، لأنها تزيد من الإحساس بالعطش على مدار اليوم.
- الابتعاد تماما عن المخللات في وجبتي الإفطار أو السحور، وتناول السلطة الخضراء بدلًا منها، لأنها تحتوي على ألياف تساعد على تحمل العطش.