بدل ما تشتري من برا.. طريقة تحضير البيتزا الإيطالية بالجمبري والجبنة وعجينتها

تعد البيتزا من الوصفات الإيطالية، و هي من الوجبات اللذيذة و السريعة، كما تتميز أيضاً بتعدد النكهات والمذاق، و سوف نعرض لكم في هذا المقال عدة أنواع  مميزة للبيتزا.

طريقة عمل عجينة البيتزا

مكونات ومقادير عجينة البيتزا:

• ٤ أكواب دقيق.
• نصف كوب زيت.
• ملعقة ونصف صغيرة من خميرة فورية.
• نصف معلقة صغيرة سكر.
• رشة ملح صغيرة.
• كوب ونصف ماء دافئ.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب.

طريقة عمل العجينة:

• قم بخلط الدقيق مع الملح والسكر والخميرة.
• ثم قم بإضافة الزيت ثم الماء ثم الحليب “اللبن”.
• و من ثم القيام بعجن العجينة لمدة 10 دقائق.
• و أخيراً أترك العجينة ساعتين و نصف في مكان دافئ حتى تخمر جيداً و تصبح جاهزة للفرد و التحضير.

كيفية عمل بيتزا بالجبن

مقاديرها:

• جبنة الرومي.
•  جبنة موزاتريلا.
• زيتون أسود.
• بصل حلقات.
• رشة زعتر.
• صوص بيتزا ” صلصة طماطم مخصصة للبيتزا”.

طريقة التحضير:

1. قم أولاً بفرد العجينة جيداً.
2. ثم وضع صوص البيتزا عليها.
3. ثم حلقات البصل والزيتون الأسود.
4. ثم إضافة الجبن ووضعها على النار حتى النضج.

كيفية عمل بيتزا الجمبري:

تتميز بيتزا الجمبري بمذاق لذيذ ومختلف، و سنعرض لكم في السطور القادمة مقاديرها وكيفية تحضيرها.

مقادير بيتزا الجمبري:

• نصف كيلو جمبري متبل ومقشر.
• 3 حبات طماطم.
• 3 حبات فلفل مقطع حلقات.
• 100 جرام زيتون أسود أو أخضر.
• 100ج جبنة  موزاتريلا أو أي نوع آخر.
• 2ملعقة كبيرة من صوص البيتزا الأحمر “طماطم”
• 2 بصلة حلقات.

طريقة تحضيرها:

1. قم بفرد العجينة ووضع صوص البيتزا عليها.
2. ثم قم بوضع حلقات البصل و الفلفل و الزيتون.
3. ثم وضع الجمبري، و من ثم الجبنة، و تركها في الفرن حتى تنضج.